Энциклопедия товаров и услуг
Август только начался, а у садоводов уже во всю идет горячая пора сбора урожая, а у хозяек — время заготовок на зиму. Результат консервации зависит во многом от рецептуры, от умения и опыта кулинаров, от качества продуктов, но этого мало. Пожалуй, основное требование и секрет долгого хранения солений и варений — герметичность банок. Ведь если под крышкой имеется даже незаметное для глаза отверстие, через него сможет проникнуть воздух, а также различные микроорганизмы. Чтобы этого избежать и сохранить надолго содержимое банок, важно грамотно выбирать закаточную машинку и правильно пользоваться ею.