Открыт секрет изготовления шампанского

Описание

4 августа

Открыт секрет изготовления шампанского

Французский монах-бенедиктинец Дом Периньон был экономом при аббатстве Отвильер, которое расположено в самом центре Шампани. Отец Пьер Периньон заведовал съестными запасами и погребом, а на досуге занимался экспериментами по производству различных вин.

4 августа 1668 года Периньон представил чудесный напиток: серебристые пузырьки с тихим шелестом поднимались со дна бокала, прозрачная пена искрилась, словно живая. Это игристое вино стало прародителем современного шампанского.

Пьер Периньон не только первым изготовил шампанское, но также предложил вместо обычной в то время пробки из промасленной палки использовать корковую, которая используется по сей день.

Хотя изобретение шампанского датировано 4 августа 1668 года, описание технологии его изготовления было опубликовано лишь в 1718 году аббатом Федино, каноником Реймского собора. В 1728 году началась торговля шампанским, а через год была основана первая фирма-производитель шампанских вин «Рюинар».

К концу 19 века шампанское приобрело популярность во всем мире, и многие страны стали сами осваивать его производство. Особых успехов в этом деле достигли русские виноделы, которые даже получали призы на выставках в Париже.

Однако такая конкурентная ситуация совершенно не устраивала виноделов из самой Шампани. После первой мировой войны Франция приняла закон, установивший, что шампанским могут называться только те игристые вина, которые произведены непосредственно в провинции Шампань при строгом соблюдении определенных правил.

В Кирове

День рождения «Кировского кондитерско-макаронного комбината»

* В 1935 году вышло решение президиума Кировского крайисполкома об организации кондитерского цеха (ныне ОАО «Кировский кондитерско-макаронный комбинат»).

В Мире

* В США – День береговой охраны

* В Турции – Ночь отпущения грехов

* На островах Кука – День конституции

Еще в этот день

1662 год В Москве разразился Медный бунт. В то время шла война с Польшей, конца которой не было видно. А тут еще чума. В итоге - разруха и полное опустошение государственной казны. Правительство царя Алексея Михайловича долго мудрствовать не стало и решило изъять деньги у народа. Для этой цели начеканили медных монет, а все золотые и серебряные - изъяли. Вначале все было спокойно, но медные деньги ковали и ковали. И когда инфляция достигла 1400 %, началась финансовая катастрофа. Дошедший до крайности народ пошел к царю-батюшке в село Коломенское. Государь обещал все уладить, но толпа продолжала бурлить. И тогда на нее бросили стрельцов. Кого побросали с высокого берега в реку, кого убили, а кого арестовали. Но медные деньги чеканить перестали.

1693 год Французский монах-бенедиктинец Дом Периньон открыл секрет изготовления шампанского.

1777 год Отставной старший сержант 15-го полка легких драгун Филип Эстли открыл в Лондоне первый цирк. На круглой арене (отсюда и пошло само слово «цирк») выступали наездники на лошадях. Эстли принадлежит и заслуга определения диаметра цирковой площадки (42 фута), которая была выбрана таким образом, чтобы для наездника создавалась оптимальная центробежная сила.

1782 год Россия и Картли-Кахетинское царство подписали Георгиевский трактат, по которому Грузия перешла под покровительство России. Одним из условий соглашения было требование Екатерины II прекращения в грузинских землях междоусобных войн.

1836 год В московском Кремле установлен Царь-Колокол.

1870 год Основано Британское Общество Красного Креста.

1902 год Открыт Гринвичский пешеходный туннель под рекой Темзой.

1909 год Начал выходить Алатырский листок объявлений, одно из первых рекламных изданий Чувашии.

1912 год Первый полет через Ла-Манш с 2-мя пассажирами на борту совершил У.Б. Роудз Мурхауз.

1914 год Первая мировая война: Великобритания объявила войну Германии.

1966 год В американском радиоинтервью Джон Леннон заявил, что «Beatles» сейчас вероятно более популярны, чем Иисус Христос; вследствие этого записи «Beatles» были запрещены во многих американский штатах и в Южной Африке.

2007 год С космодрома Канаверал с помощью ракеты-носителя Дельта 2 запущена американская АМС Phoenix, предназначенная для исследования Марса.

Похожие материалы по теме

День числа Пи

Некоторые считают, что число Пи открыли еще в древнем Вавилоне, когда строили знаменитую Вавилонскую башню. Другие не исключают, что величина Пи лежала в основе легендарного Храма царя Соломона.