Как сделать:: выбрать кофеварку

Согласитесь, так приятно каждое утро наслаждаться чашечкой свежего и ароматного кофе. Однако не у всех есть такая возможность. Конечно, можно купить в магазине дорогой быстрорастворимый напиток, но эффект будет абсолютно не тот. Гораздо правильнее в этой ситуации будет выбрать кофеварку. Если Вы любитель хорошего кофе, то этот предмет бытовой техники просто незаменим.

Согласитесь, так приятно каждое утро наслаждаться чашечкой свежего и ароматного кофе. Однако не у всех есть такая возможность. Конечно, можно купить в магазине дорогой быстрорастворимый напиток, но эффект будет абсолютно не тот. Гораздо правильнее в этой ситуации будет выбрать кофеварку. Если Вы любитель хорошего кофе, то этот предмет бытовой техники просто незаменим.

Помните, что выбор кофеварки напрямую зависит от того, какой кофе Вы предпочитаете: классический, эспрессо, свежемолотый и др. 

Капельные кофеварки

Это самый простой вид кофеварок. Вода в них нагревается до 87-95 градусов и капает на молотые кофейные зерна, а те в свою очередь отдают ей свою насыщенность и аромат. Зачастую в капельных кофеварках кофе получается не таким вкусным, так как большое количество эфирных масел из зерен концентрируются в напитке только тогда, когда вода проходит под большим давлением. В таких кофеварках же вода просто капает. Простота капельных кофеварок сказывается и на их стоимости: от 500 до 1500 рублей. Поэтому, если для Вас не так важна насыщенность напитка, и кофе Вы пьете не каждый день, то капельная кофеварка вполне подойдет.

Кофеварки эспрессо

Для начала обратимся к этимологии слова "эспрессо" - с итальянского это означает "под прессом, под давлением". Отличаются такие кофеварки от обычных капельных тем, что молотый кофе подвергается обработке не кипятком, а паром под давлением. Именно по этой причине для приготовления эспрессо необходимо использовать кофе особого помола. если Вы любите каппучино, то данный вид кофеварок подойдет Вам как нельзя кстати, ведь в них можно делать пенку из молока.

Существует два типа кофеварок эспрессо: steam и pump. Steam-Espresso - это более классический вид кофеварок. В них водяной пар внутри сосуда создает давление и в результате открывается клапан, пар проходит через молотые кофейные зерна. Единственный недостаток этого типа в том, что вода может нагреваться до ста градусов, тогда как оптимальной температурой считается 87-95 градусов. Напиток, приготовленный в Steam-Espresso понравится тем, кто предпочитает очень крепкий кофе, ведь при высокой температуре кофейные зерна отдают воде больше кофеина. Наиболее современным является второй тип кофеварок эспрессо - Pump-Espresso. В них вода нагревается под определенным давлением и ее температура не превышает допустимую (87-95 градусов). Данные кофеварки признаны более экономичными. Молотый кофе засыпается через специальный металлический рожок.

Кофеварки капсульного типа

Последнее время стали набирать популярность капсульные кофеварки. Приготовление кофе в них происходит достаточно просто - достаточно вставить специальную капсулу с уже готовым кофейным порошком, то есть Вам не нужно беспокоиться о том, как правильно помолоть кофейные зерна. Плюсом таких кофеварок является то, что в магазинах выбор таких капсул чрезвычайно разнообразен: на любой вкус. Капсульные кофеварки не подходят для тех, кто любит молотый кофе. Стоимость на такое приспособление достаточно высокая, да и на отдельные капсулы придется раскошелиться. 

Смешанные кофеварки

В них соединены технологии капельной кофеварки и кофеварки эспрессо, поэтому такие смешанные устройства понравятся тем, кто является любителем обычного кофе и кофе каппучино. Недостаток смешанных кофеварок - требуется кофе разного помола.

На что обратить внимание при выборе?

При покупке кофеварки уделяйте вниманием следующим важным характеристикам:

- мощность. Чем больше мощность, тем крепче кофе. Особенно актуально это в том случае, если в кофеварке нет возможности выставить желаемую крепость напитка;

- фильтр. Обычно в комплекте с кофеваркой идет нейлоновый фильтр, который является надежным, долговечным, может выдержать до 60-ти заварок. Однако со временем вкус кофе ухудшится ввиду изношенности фильтра. Самый лучший - одноразовый бумажный фильтр. Если же у Вас нет возможности и времени постоянно заменять фильтр, то приобретите так называемый "золотой" фильтр. Это нейлоновый фильтр, оснащенный специальным покрытием из нитрида титана.

Джон Голсуорси: "Есть вещи, которые стоят того, чтобы им хранили верность. Например, кофе".

Модели кофеварок могут иметь дополнительные функции. Очень удобно, когда присутствует индикатор уровня воды. Иногда рядом с ним есть шкала, благодаря которой видно, сколько ложек кофе нужно положить для того, чтобы напиток получился вкусным и насыщенным. Функция автоматической дозировки тоже очень полезна. Ее смысл заключается в том, что от Вас требуется лишь выбрать нужный вид кофе, а кофеварка сама покажет, какие ингредиенты необходимо добавить. Практически все современные кофеварки оснащены автоподогревом. С ним кофе всегда будет горячим, свежим и вкусным. Капельные кофеварки оснащены функцией, позволяющей регулировать уровень крепости напитка. Безусловно, удобен и таймер, который можно запрограммировать на нужное Вам время, к примеру, чтобы каждое утро после пробуждения пить горячий кофе. Достаточно будет лишь положить нужные ингредиенты с вечера и отрегулировать таймер - кофеварка сама сварит утренний кофе.

Да, кофеварка - это довольно дорогое удовольствие. Однако если Вы действительно не можете жить без свежего настоящего кофе, не экономьте на хорошем вкусе!

Похожие материалы по теме

Я выбираю: кресло-туалет

Кресло-туалет — это незаменимая вещь. Оно сможет облегчить жизнь человеку, который нуждается в уходе и заботе.