Как сделать:: организовать стол для детского праздника

Все без исключения дети любят праздники, а в особенности дни рождения. Конечно, ведь это масса эмоций, впечатлений, подарков и множество вкусных блюд, которыми порадует любимая мама. Даже самые маленькие в восторге не столько от самого процесса празднования, сколько от приготовлений к нему. Пожалуй, каждая мама задается вопросом: как же организовать стол для детского праздника, что же приготовить, чтобы ребятам понравилось?

Все без исключения дети любят праздники, а в особенности дни рождения. Конечно, ведь это масса эмоций, впечатлений, подарков и множество вкусных блюд, которыми порадует любимая мама. Даже самые маленькие в восторге не столько от самого процесса празднования, сколько от приготовлений к нему. Пожалуй, каждая мама задается вопросом: как же организовать стол для детского праздника, что же приготовить, чтобы ребятам понравилось? 

Конечно, плотная пища,мясо, рыба, гарниры - все это полезно и хорошо, но для детского ли торжества? Детям скучно сидеть за таким столом, им гораздо больше по душе мороженое, пирожные, красиво оформленные закуски, вкусные десерты. Пусть в этом и немного пользы, но побаловать-то ведь можно, не так ли?

Шашлык из фруктов

Порежьте любые фрукты на небольшие кусочки (бананы, яблоки, груши, ананасы, персики, сливы и др.), можно также взять ягоды, но использовать их уже целиком (виноград, черешня, вишня, из которых заранее нужно вынуть косточки). Фрукты и ягоды нанизывайте на яркие шпажки, после чего получившиеся шашлычки окуните в заранее растопленный шоколад и дайте застыть. Кроме того, фруктовые шашлычки можно обжарить в кляре, а сверху посыпать сахарной пудрой.

Жареные сандвичи

На 4 порции Вам понадобится: 8 кусочков тостового хлеба (белого или черного), 50 гр сливочного масла, 8 пластиков твердого сыра, 4 кусочка ветчины. Соорудите из этих продуктов бутерброды: на хлеб намажьте тонким слоем масло, положите сначала сыр, потом ветчину и снова сыр, а сверху накройте еще одним кусочком хлеба. Получившиеся сандвичи обжарьте на сковороде до образования румяной корочки. Из бутербродов можно вырезать забавные фигурки и украсить овощами и зеленью.

Вкусные корзиночки с салатом

Для приготовления корзиночек Вам понадобятся следующие продукты: 2 стакана муки, 200 гр сливочного масла, 2 яйца, 2 столовых ложки сметаны, соль. Муку перетрите со сливочным маслом, туда добавьте яйца и сметану. Замесите тесто и примерно на 10-15 минут положите в холодильник. В это время возьмите формочки для корзиночек и смажьте их сливочным или растительным маслом изнутри. Тесто раскатайте так, чтобы оно было толщиной примерно 5 мм. Из этого пласта вырезайте кружки и укладывайте их в формочки так, чтобы внутренняя поверхность была полностью покрыта тестом. Корзиночки выпекайте в духовке.

Такие вкусные "тарелочки" можно наполнить абсолютно любым салатом, например, таким, который мы предложим далее.

Салат яблочно-морковный

Ингредиенты: 400 гр яблок, 300 гр моркови, 150 гр грецких орехов, сметана для заправки. Яблоки очистите от шкурки и нарежьте тонкими полосками. Морковь натрите на мелкой терке, а грецкие орехи измельчите. Все смешайте и заправьте сметаной. 

Миниатюрные меренги

Для приготовления 12 меренг Вам необходимо: 4 яичных белка, 250 гр сахара, 2 столовые ложки муки, 0,5 столовой ложки ванильной эссенции, пищевые красители, 1 столовая ложка винного уксуса, взбитые сливки, ягоды (малина, черника, смородина и др.), сахарная пудра. 

Взбейте яичные белки до густой консистенции, постепенно добавляя сахар. После взбивания добавьте муку, ваниль, несколько капель пищевого красителя и немного уксуса. Все перемешайте большой ложкой до однородной массы.

На противень постелите пекарскую бумагу, а уже сверху выкладывайте будущие меренги. Можно формировать абсолютно любые формы: сердечки, звездочки, кружочки и т.д. Внутри каждой фигурки сделайте небольшое углубление, куда положите ягоды. Как только все белки выложены, поставьте противень в духовку, заранее разогретую до 180 градусов. Выпекайте примерно 20 минут. После того, как меренги готовы, достаньте их из духовки и дайте остыть. Потом красиво выложите на большую тарелку и украсьте взбитыми сливками и сахарной пудрой.

Домашние конфеты "Клубнички"

Вам понадобится: 2 пачки любых вафель, 2 столовые ложки сметаны, вишневый сок. Вафли измельчите в блендере или прокрутите через мясорубку, добавьте к ним сметану и тщательно перемешайте до получения однородной консистенции. Из полученной массы скатайте шарики и придайте им форму клубничек. Обмакните "клубнички" в вишневый сок и обваляйте в сахаре или сахарной пудре. Поставьте вафельные ягодки в холодильник на пару часов.

Фаршированные апельсинки

Необходимо: 4 крупных спелых апельсина, 200 гр мороженого, 2 столовые ложки любых измельченных орешков. Апельсины вымойте и разрежьте пополам. Всю мякоть нужно вынуть, убрать косточки, пленку, измельчить и перемешать с мороженым и орешками. Наполнить этой смесью апельсиновые чашечки и поставить на несколько часов в холодильник. 

Молочно-банановый коктейль

Ингредиенты: 0,5 литра холодного молока, 500 гр свежих бананов, 200 гр сахарного сиропа. Бананы нарежьте мелкими кусочками и уложите в блендер, затем залейте молоком и добавьте сироп. Все тщательно взбейте и разлейте по бокалам. Можно украсить листочками мяты.

Будьте уверены - Ваши дети останутся довольными и сытыми!

Похожие материалы по теме

4 лекции ноября

Представляем подборку интересных лекций, которые пройдут в ноябре.