НАБОР ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СУШИ, РОЛЛОВ

Кадушка для риса (хангири) — используется для приготовления риса для суши.
Специальная лопаточка (сямоджи) — деревянная лопаточка нужна для перемешивания риса, применяется, чтобы его охладить.
Пинцет — он незаменим при обработке рыбы.
Бамбуковая циновка (макису) — с помощью циновки (макису, сусимаки или сударе) заворачиваются суши-ролы.

Палочки для еды (саибаси) — палочки для суши делают из разнообразнейших материалов: металл, пластик, чаще всего дерево. Для изготовления палочек в основном используют бамбук. Существует два вида палочек: длинные и короткие. Длинные используют для приготовления блюд, размешивания и укладывания готовых кусочков. Короткие палочки — хаси или саибаси — это палочки для еды.

Старый универмаг, торговый центр

  • город Киров, улица Ленина, 79а