Иван Ципелин: «Глядя на лица людей, которые здесь отдыхают, понимаешь, что достиг цели, к которой стремился»

В Кирове не так много мест, где можно получить широкий спектр автосервисных услуг, помыть «железного коня» на автомойке, к тому же отдохнуть в приятном окружении и уютной обстановке, причем в любое время дня и ночи. Один такой универсальный автоцентр - «Садаки» создан в поселке Садаковский, что в нескольких километрах от Кирова. Визитной карточкой этого автоцентра является кафе «Star Line». Об идее создания этого кафе, его посетителях и необычных мероприятиях, проводимых в нем, рассказал Иван Ципелин - пиар-менеджер, управляющий, ведущий проектов автоцентра «Садаки».

- Иван, как возникла идея создания кафе при автомойке «Садаки»?

- Идея зародилась давно, но только около года назад воплотилась в жизнь. Когда я приезжал раньше на автомойки, в автотехцентры, я всегда был не доволен качеством клиентских зон. В ожидании, пока твой автомобиль помоют, приходилось проводить время в некомфортных условиях, с совершенно не известными людьми. Мне всегда было не понятно, почему так происходит. Потом, правда, стали появляться более усовершенствованные автомойки - с аппаратом высокого давления, с небольшой зоной ожидания для посетителей, где можно было выпить чаю и съесть чебурек.

А потом, когда я работал арт-директором одного кировского клуба, я познакомился с Андреем Юрьевичем Поповым, который руководит сейчас автоцентром «Садаки». Как-то, спустя время, он привез меня в этот ангар и рассказал, что собирается здесь делать автомойку, на что хотел услышать мое мнение. Я высказал ему пару своих идей, и через несколько недель он предложил работать над этим проектом вместе. Главная цель, которую мы ставили, – повернуться лицом к потребителю, чего на тот момент на рынке автосервисных услуг практически не было. Первой ласточкой на пути к этой цели стало кафе «Эль» - небольшое, довольно скромно оформленное. Сначала в нем был один зал, затем появилось два зала и небольшая кухня. А потом у нас зародилась идея создания кафе в американском стиле, на реализацию которой ушло в последствии месяцев 7. Так в нашем автоцентре появилось кафе «Star Line».

Все, кто посещал его впервые, были неожиданно и приятно удивлены. Представьте себе: сначала человек заходит в большое помещение автомойки, у него принимают в работу машину, он проходит несколько метров, открывает какую-то красную дверь – ба-бах! И атмосфера полностью меняется! Он попадает в уютное красивое кафе, с большим телеэкраном, удобными диванчиками, приглушенным светом, вкусной кухней. Глядя на лица людей, которые здесь отдыхают, понимаешь, что достиг цели, к которой стремился. У нас получилось создать не просто комфортную зону для посетителей, но и сделать ее какой-то удивительной, сказочной, вызвать у людей только положительные эмоции.

- Знаю, что в этом кафе проводятся всевозможные тематические вечеринки. Расскажите подробнее.

- Здесь проводятся различные тематические мероприятия - от дней рождения до небольших презентаций для автолюбителей, молодежные вечеринки. К нам поступают совершенно разные предложения, и большинству людей идем навстречу. Отказал я только один раз. Однажды нас попросили предоставить это помещение для проведения свадьбы. Не очень, честно говоря, представляю себе, как можно на автомойке провести свадьбу. Хотя резонанс, наверное, был бы хороший. Представляете: вы приезжаете на автомойку, а здесь свадьба. Нас попросили закрыть автомойку на время проведения свадьбы, чего мы, естественно, не могли позволить. Прежде всего, потому, что интересы клиентов, многие из которых стали уже постоянными, для нас первостепенны. Если люди приедут в автоцентр в ожидании попасть в кафе, и вдруг окажется, что оно закрыто, они будут неприятно удивлены, и больше к нам, возможно, не приедут.

Приезжали к нам байкеры, для которых проводились тематические мероприятия. В нашем кафе проходила своего рода школа ди-джеев, здесь была конечная точка сбора игры «Инкаунтер» и «Ночной дозор», через нас проходила точка авторалли «Я сама», здесь проходили всевозможные автомобильные презентации.

- Расскажите о посетителях кафе «Star Line». Часто ли здесь собираются семьями?

- В каждое время дня и недели здесь определенный круг посетителей. График уже поделен. Днем к нам приезжают люди, которые не работают, вечером, в час пик, - те, кто желает отдохнуть после продолжительных рабочих будней. В выходные, примерно с 10.00 до 18.00, к нам часто приезжают семьями, после шести вечера - собирается молодежь, а ночью - таксисты.

- Расскажите об особенностях кухни вашего кафе: какие блюда и напитки можно попробовать исключительно здесь?

- Это кафе – своего рода фаст-фуд ресторан, поскольку приготовление, компановка и подача блюд здесь доведены почти до совершенства. Я сторонник того, чтобы каждое блюдо было не только вкусным, но и полезным. Мы долго стремились к тому, чтобы создать какой-то оригинальный гамбургер. В итоге мы сделали свой бургер-стар (Burger Star) в честь кафе «Star Lain». Подается он на большой тарелке с порцией картофеля фри. Для приготовления этого гамбургера не используется соуса и майонеза (кстати, эти продукты не используют для приготовления настоящих гамбургеров). Неповторимый и оригинальный вкус этому блюду придают сладкая горчица и специальный соус для гамбургеров. Из напитков в нашем кафе можно попробовать свежемолотый кофе и 25 сортов коллекционного чая. Схоро в меню появятся новые вкусные блюда, в том числе для девушек, следящих за своей фигурой.

- Знаю, что автоцентр «Садаки» пережил непростые времена: несколько лет назад здесь был пожар. Как скоро удалось восстановиться и вновь возобновить работу?

- Да, пару лет назад у нас был пожар, во время которого полностью сгорела крыша автомойки, но очень быстро мы восстановились, чтобы вновь открыться. Надо отдать должное нашему руководителю Андрею Попову, который настроил всех на работу. Все сотрудники автоцентра работали здесь почти круглосуточно дня 4, в результате мы восстановили часть автомойки меньше, чем за неделю, и вновь открыли двери для своих клиентов. В прошлом году у нас случилось еще одно ЧП – во время сильных морозов в кочегарке лопнули трубы. Так что остаток зимы пришлось работать в суровых спартанских условиях, поскольку разморозить трубы до весны было нереально. В этом году мы перешли на газовое теплоснабжение, надеюсь, что подобного ЧП этой зимой не повторится.

- Поделись планами. Какие сюрпризы ожидают посетителей вашего автоцентра и кафе в ближайшем будущем?

- Есть идея проводить каждую неделю что-то вроде уикенда для гостей автомойки «Садаки», с интересной развлекательной программой и небольшим розыгрышем призов. Полгода назад на нашей автомойке появилась новая услуга – мойка-самообслуживание, для тех, кто хочет сам вымыть свою машину. Естественно, перед тем, как доверить аппарат высокого давления новичкам, мы консультируем, дает рекомендации. Сейчас эта услуга начинает пользоваться все большим спросом. Даже среди моих знакомых много автолюбителей, которые не доверят своего «железного коня» никому, поэтому часто прибегают к этой услуге. Иногда мойкой-самообслуживанием пользуются даже девушки. Как говорится: хочешь экономить – мой сам!

Справка

Стоимость данной услуги составляет 125 рублей, обычная стандартная мойка (услуги автомойщика) – 250 рублей. В Москве аналогичные услуги стоят дороже в разы: цены колеблются от 800 до 1500 рублей, мойка-самообслуживание обойдется от 300 рублей и выше.

В скором времени планируем поставить специальные фильтры для очистки и смягчения воды, что будет лучше сказываться на кузове и лакокрасочном покрытии автомобилей, а воздействие химических средств будет более эффективным. Правда, такие установки достаточно дорогостоящи. Но в автомобильной сфере, как я понял, дешевых предложений не бывает. Один новый шаг к совершенству измеряется десятками и сотнями тысяч. А в плане отдыха и развлечений наших посетителей ждут новые приятные сюрпризы и гарантированный заряд хорошего настроения. Будьте с нами!